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告别肉和脂肪的摄入?癌症康复期间要不要这么做?

发布时间:2019-05-28浏览:932次

对于癌症康复患者而言,饮食非常重要!
 
有大量研究显示,大量食用红肉和加工肉类,与结直肠癌、前列腺癌、胃癌等的患病风险增高有关而且,肉类特别是肥肉和带皮禽肉,经过煎炸、烧烤等高温烹饪,会产生有致癌性的杂环胺类物质。
 
对于那些“坏脂肪”饱和脂肪而言,一项针对早期乳腺癌的研究表明,低脂饮食可降低复发风险;另一项研究则发现,饱和脂肪摄入越多,前列腺癌存活率越低。
 
癌症康复患者最好还是遵从癌症学会的建议,适当限制摄入加工肉类、红肉以及高温烹饪的肉类。脂肪有“好坏”之分。过多的饱和脂肪酸会增加心血管病风险,而心血管病与癌症患者死亡有关。高脂肪饮食造成的肥胖也与多种癌症的复发风险提高有关。建议患者尽量少摄入饱和脂肪和反式脂肪,比如黄油、烘焙食品和含有氢化油的零食。
 
在我国癌症康复治疗方面的实施还不够完善,蒙特勒尔肿瘤康复治疗中心的建立恰恰在一定程度上弥补这一方面的不足,将国际先进的康复治疗经验引进国内,结合国内患者的实际情况制定个性化的康复治疗方案。


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